Bolo com brigadeirão

50min 12 porções

Ingredientes da massa

• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo de girassol
• 1/2 xícara de chá de Nescau
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Ingredientes do brigadeirão

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher sopa cheia de manteiga sem sal
• 2/3 xícara de Nescau
• 1 caixa de leite condensado (395 gramas)

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 ºC e unte uma forma com manteiga e açúcar.
2. Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o Nescau por 3 minutos.
3. Adicione a farinha e o fermento. Bata apenas o suficiente para misturar.
4. Despeje a massa na forma e reserve.
5. No liquidificador, bata os ingredientes do brigadeirão até obter uma massa homogênea.
6. Em seguida, coloque sobre a massa do bolo.
7. Leve para assar em banho-maria por 35 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar do forno.
8. Deixe esfriar e leve à geladeira por, pelo menos, 3 horas.
9. Decore como preferir e sirva. Bom apetite.

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