Parmegiana rápida

10min 6 unidades

Ingredientes

• 3 filés de peito de frango⁣
• Sal, pimenta-do-reino e alho amassado a gosto⁣
• 1 ovo⁣
• 1 xícara de chá de farinha de rosca⁣
• Óleo para fritar⁣
• 1 pacote de molho de tomate⁣
• Fatias de queijo mussarela⁣ a gosto
• Salsinha desidratada a gosto⁣

Modo de preparo

1. Corte os filés em bifes.
2. Tempere com sal, pimenta e alho.
3. Deixe no tempero por 10 minutos.
4. Em um prato, bata o ovo com um garfo e reserve.
5. Em outro prato coloque a farinha de rosca. Separe.
6. Passe os bifes no ovo e depois na farinha.
7. Frite em uma frigideira com óleo.
8. Quando começar a dourar, vire e coloque o extrato de tomate em cada bife.
9. Em seguida, acomode as fatias de queijo por cima.
10. Tampe para continuar a fritar e derreter o queijo.
11. Finalize com salsinha desidratada e mais extrato de tomate. Está pronto para servir. Bom apetite.

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