Filé suíno com crosta de parmesão

90min 1 porção

Ingredientes

• 1 filé suíno
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1/2 limão
• Parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

1. Tempere o filé com sal, pimenta e o suco de limão. Deixe marinar por pelo menos uma hora na geladeira.
2. Transfira para uma assadeira e cubra com papel alumínio.
3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora.
4. Retire o alumínio e polvilhe o filé com parmesão ralado.
5. Volte para o forno até dourar.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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