Torta de mousse de café com chocolate

45min 8 porções

ingredientes

• 250 gramas de biscoito de chocolate
• 2 xícaras de chá de café coado extra forte sem açúcar
• 3 colheres de sopa de margarina
• 4 colheres de sopa de água gelada
• 2 caixas de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 2 pacotes de gelatina sem sabor dissolvida
• Chocolate em pó para finalizar

modo de preparo

1. Coloque os biscoitos no processador e triture-os até formarem uma farinha uniforme.
2. Acrescente a margarina e processe novamente para misturá-la.
3. Transfira a mistura para um recipiente, adicione a água gelada e mexa com as mãos até formar uma massinha.
4. Posicione a massa no fundo de uma forma com papel-manteiga e pressione contra o fundo e as laterais da forma.
5. Leve a forma à geladeira e deixe até gelar e firmar.
6. Junte em uma panela, o leite condensado, o creme de leite, o café e a gelatina dissolvida. Misture homogeneamente em fogo médio.
7. Desligue o fogo assim que engrossar e continue mexendo para resfriar ligeiramente.
8. Despeje a mistura sobre o biscoito gelado e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas.
9. Polvilhe chocolate em pó por cima e sirva. Bom apetite.

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