Siri acebolado

10min 2 porções

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 250 gramas de siri mole limpos e aferventados
• 6 mini cebolas
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Palitos de dente para espetar

Modo de preparo

1. Leve uma chapa ou frigideira ao fogo.
2. Quando aquecer, pincele azeite e acomode as cebolas e os siris.
3. Tempere com sal e pimenta.
4. Deixe dourar por 1 minuto, vire e deixe o outro lado por mais 1 minuto.
5. Repita o passo a passo até dourar todos os siris e cebolas.
6. Deixe esfriar, retire as pétalas da cebola e espete o palito deixando a parte côncava para cima.
7. Coloque um siri e depois outra pétala de cebola com o côncavo virado para baixo.
8. Faça isso com todos os siris e estão prontos para servir. Bom apetite.

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