Pão trançado

50min 10 porções

ingredientes

• 250 ml de leite
• 30 gramas de manteiga
• 30 gramas de açúcar
• 1 ovo
• 2 gramas de sal
• 5 gramas de fermento biológico seco
• 440 gramas de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar

modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque todos os ingredientes secos e misture bem.
2. Depois, adicione o leite e o ovo. Misture mais um pouco.
3. Sove bem a massa até ficar lisa e homogênea.
4. Deixe descansar por 30 minutos.
5. Divida a massa em oito tiras finas do mesmo tamanho e diâmetro.
6. Faça um trançado com as tiras da esquerda para a direita e vice-versa.
7. Coloque o pão trançado em uma assadeira untada e deixe descansar por 30 minutos.
8. Pincele a gema pela massa do pão e leve ao forno preaquecido a 160°C por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
9. Retire do forno e sirva. Bom apetite.

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