Medalhão de frango com bacon

25min 2 porções

ingredientes

• 200 gramas de frango entre dois bifes
• 50 gramas de bacon em duas tiras
• 1 colher de sopa de queijo provolone ralado
• 1 colher de chá de ervas finas
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de chá de shoyu
• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Tempere o frango com as ervas, a pimenta-do-reino, o azeite, o shoyu e uma pitada de sal. Deixe marinar por aproximadamente 1 hora.
2. Abra um dos bifes e espalhe o provolone. Coloque o outro bife por cima.
3. Enrole os bifes e corte dois medalhões.
4. Envolva os medalhões com o bacon fatiado, usando palitos para prendê-los.
5. Leve à frigideira com óleo ou azeite e deixe fritar de todos os lados.
6. Agora é só servir como preferir. Bom apetite.

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