Cuca de uva

30min 4 porções

ingredientes da farofa

• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 50 gramas de manteiga gelada
• 1 colher de chá de canela
• 1/2 xícara de açúcar

ingredientes da massa

• 2 ovos
• 200 gramas de açúcar
• 300 ml de leite
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 50 gramas de manteiga
• 350 gramas de farinha de trigo
• Sal
• 2 xícaras de chá de uvas pretas sem caroço

modo de preparo da farofa

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e a canela.
2. Corte a manteiga em cubos e adicione à mistura. Mexa bem.
3. Reserve na geladeira.

modo de preparo da massa

1. Em um recipiente, misture a manteiga e o açúcar até obter uma farofa úmida.
2. Adicione os ovos e continue misturando.
3. Adicione o sal, o leite e a farinha, mexendo sempre.
4. Coloque a mistura em uma assadeira untada e nivele-a.
5. Distribua as uvas pela superfície da massa.
6. Cubra toda a superfície da massa com a farofa.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
8. Retire do forno e sirva. Bom apetite.

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