Babka de doce de leite

120min 10 a 12 porções

Ingredientes

• 550 gramas de farinha de trigo
• 20 gramas de fermento biológico seco
• 90 gramas de açúcar
• 7 gramas de sal
• 300 ml leite morno
• 1 ovo
• 50 gramas de manteiga derretida
• Doce de leite a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
2. Acrescente o leite morno, a manteiga derretida e o ovo.
3. Sove por pelo menos 10 minutos ou até obter uma massa lisa.
4. Deixar descansar até dobrar de tamanho.
5. Divida a massa em dois e modele os pães.
6. Se quiser, adicione o recheio de doce de leite ou sirva junto depois.
7. Coloque na assadeira e deixar duplicar de tamanho.
8. Asse em forno preaquecido a 180 °C por volta de 25 minutos ou até dourar.
9. Agora é só servir. Bom apetite.

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