Chocolate quente vegano com pimenta

15min 1 porção

ingredientes

• 1 xícara de chá de leite vegetal
• 1 xícara de chá de leite de coco culinário
• 90 gramas de chocolate vegano em barra
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de aveia em flocos
• 1 pimenta dedo-de-moça
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de essência de rum
• 1 colher de sopa de açúcar
• Nibs de cacau (opcional)

modo de preparo

1. Toste levemente a pimenta com uma chama.
2. Fatie-a em duas partes. Reserve.
3. Em uma panela, derreta o chocolate com o leite de coco culinário e o leite vegetal.
4. Adicione o cacau e a canela em pó.
5. Acrescente a pimenta reservada e deixe cozinhar por alguns minutos, depois desligue o fogo.
6. Em um liquidificador, bata o chocolate líquido com a aveia em flocos, o açúcar e a essência de rum.
7. Finalize com os nibs de cacau e sirva. Bom apetite.

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