Chimichurri com pimenta-dedo-de-moça

80min 6 porções

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de salsinha fresca picadinha
• 1/2 xícara de chá de orégano seco
• 2 pimentas-dedo-de-moça cortadas em cubinhos e sem as sementes
• 3 dentes de alho picados bem fininhos
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
• 1/2 xícara de chá de azeite
• 1/2 xícara de chá de água
• 1/2 colher de sopa de sal grosso

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a água e o sal grosso.
2. Leve para o fogo alto e deixe levantar fervura.
3. Despeje em um recipiente e deixe esfriar.
4. Assim que esfriar, adicione o restante dos ingredientes, misture bem e deixe descansar por 1 hora na geladeira.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

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