Receiteria

Cookie de maçã com noz-moscada

80min 10 unidades

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Espalhe as cascas de maçã em uma assadeira e asse-as em forno baixo até secar, reserve.
  2. Em uma tigela, misture o açúcar com a manteiga e a gema.
  3. Misture e quando formar um creme, coloque a farinha, as raspas de maçã, o fermento, a canela, a noz-moscada e a clara.
  4. Misture bem e deixe por 1 hora na geladeira.
  5. Unte uma forma como manteiga e farinha de trigo.
  6. Distribua colheradas da massa espaçadamente.
  7. Achate os cookies com as costas de uma colher umedecida.
  8. Asse em forno preaquecido a 180°C até dourar.
  9. Desenforme ainda morno e deixe esfriar sobre uma grade.
  10. Bom apetite.

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