Panqueca de espinafre

30min 6 a 8 unidades

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 colher de sobremesa de azeite
• Uma pitadinha de sal
• 2 xícaras de chá de folhinhas de espinafre

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até misturar bem.
2. Em uma frigideira, esquente um fio de azeite e despeje uma concha da massa.
3. Assim que firmar, vire e deixe dourar o outro lado. Repita o processo até acabar a massa.
4. Agora é só servir. Bom apetite.

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