Crepioca crocante

10min 1 porção

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de tapioca
• 1 colher de chá de manteiga
• Mix de sementes a gosto
• Queijo mussarela fatiado a gosto
• Tomate picado a gosto
• Folhas de manjericão a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o ovo e a tapioca até incorporar bem e reserve.
2. Em uma frigideira, derreta a manteiga e junte o mix de sementes, espalhando por todo o fundo.
3. Despeje a mistura reservada, tampe e cozinhe em fogo baixo até firmar.
4. Recheie com a mussarela, o tomate e o manjericão e, se quiser, tempere com sal.
5. Tampe por mais alguns instantes para o queijo derreter, dobre a crepioca e está pronto.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

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