Vagem com tomatinhos e alho

15min 2 porções

Ingredientes

• 200 gramas de vagem holandesa ou fina
• Água para cozinhar
• 1 pitada de bicarbonato de sódio
• 3 dentes de alho fatiados
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 200 gramas de tomates-cereja cortados ao meio
• Folhas de manjericão a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta calabresa a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, cozinhe a vagem em água fervente com bicarbonato por 3 minutos.
2. Escorra, lave em água fria, transfira para uma tigela e reserve.
3. Em uma frigideira, coloque o alho e o azeite e refogue em fogo baixo até dourar.
4. Junte os tomatinhos e frite por cerca de 2 minutos para murcharem um pouco.
5. Adicione à tigela com a vagem e finalize com o manjericão, o sal e a pimenta.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

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