Risoni cremoso

30min 1 porção

Ingredientes

• 100 gramas de risoni
• 1 cebola pequena em cubinhos
• 10 tomates-cerejas cortados ao meio
• 1 xícara de chá de creme de leite fresco
• 50 gramas de parmesão ralado
• Pistache picado para finalizar
• Sal, pimenta-do-reino e pimenta-calabresa a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola em um fio de azeite.
2. Adicione os tomates-cerejas e o risoni.
3. Misture com o leite até ficar cremoso.
4. Aguarde o risoni cozinhar e, se necessário, acerte o sal e os temperos.
5. Finalize com parmesão ralado e está pronto.
6. Agora é só servir! Aproveite.

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