Cookie de Nutella crocante

27min 10 unidades

Ingredientes

• 225 gramas de Nutella
• 65 gramas de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 140 gramas de farinha de trigo
• 8 gramas de amido de milho
• 3 gramas de bicarbonato de sódio
• 40 gramas de manteiga derretida
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a Nutella em uma consistência bem mole.
2. Adicione o açúcar e o ovo. Mexa bem.
3. Em outra tigela, peneire todos os secos.
4. Adicione na primeira tigela e comece a mexer com uma espátula.
5. Quando ficar difícil de misturar, use as mãos para facilitar.
6. Acrescente a manteiga derretida e misture bem.
7. Molde bolinhas com a massa e coloque em uma forma untada e com papel manteiga.
8. Deixe um espaço entre as bolinhas.
9. Amasse-as com a mão, para dar o formato de cookie.
10. Deixe na geladeira por 10 minutos.
11. Asse em forno preaquecido a 200 °C por 12 a 17 minutos.
12. Retire da forma, coloque em um prato ou grelha de descanso e espere esfriar. Bom apetite.

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