Bolo leve de tangerina

60min 1 bolo

Ingredientes

• 1 tangerina grande com casca e sem sementes
• 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo neutro
• 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco
• 3 ovos
• 1 e 3/4 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó “para bolo”

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata a tangerina, açúcar, óleo neutro, creme de leite e ovos.
2. Quando a mistura ficar homogênea, transfira para uma tigela.
3. Adicione a farinha de trigo e fermento em pó.
4. Coloque em forma untada e asse por 45 minutos em forno preaquecido a 180 °C.
5. Sirva quentinho! Bom apetite.

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