Canjica de Festa Junina

30min 1 porção

Ingredientes

• 1/2 xicara de chá de açúcar
• 200 ml de leite de coco
• 1 pitada de sal
• Cravo e canela em pau a gosto
• 500 gramas de canjica cozida
• 50 gramas de coco ralado fresco
• 2 copos de leite vegetal

Modo de preparo

1. Inicie derretendo o açúcar para fazer caramelo.
2. Quando atingir o ponto, adicione o leite de coco.
3. Acrescente uma pitada de sal, cravo e canela em pau.
4. Junte a canjica já cozida, coco ralado fresco e leite vegetal.
5. Deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos.
6. Agora é só servir quentinho! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br