Focaccia fácil com bacon

30min 6 porções

ingredientes da massa

• 3 ¼ xícaras de farinha de trigo
• ½ colher de chá de fermento biológico seco
• 2 colheres de chá de sal
• 1 ¾ xícara de chá de água morna
• 2 colheres de sopa de azeite

ingredientes da cobertura

• 50 gramas de bacon picado em cubos
• 1 colher de sopa de mel
• Lascas de queijo a gosto
• Ramos de alecrim a gosto
• Sal a gosto

modo de preparo da massa

1. Em um recipiente de sua escolha, misture todos os ingredientes com exceção do azeite.
2. Quando a massa atingir um ponto homogêneo, transfira-a para uma tigela untada com azeite.
3. Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira. A massa deve ficar em repouso por aproximadamente 24 horas.
4. Passado esse tempo, coloque a massa em uma forma e deixe em repouso por pelo menos 50 minutos.
5. Leve ao forno preaquecido a 230 °C por 30 minutos ou até assar completamente.

modo de preparo da cobertura e finalização

1. Em uma frigideira, frite o bacon.
2. Desligue o fogo e acrescente o mel, misturando bem.
3. Regue a massa já pronta com essa mistura.
4. Adicione as lascas de queijo, o alecrim e o sal na massa.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br