Panqueca americana com farinha de milho

20min 6 a 8 unidades

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 e 1/2 colher de sopa de açúcar demerara
• 1/2 xícara de chá de farinha de milho
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque o ovo, a manteiga e o açúcar. Misture bem.
2. Gradualmente, vá acrescentando os outros ingredientes e misturando até incorporar bem.
3. Derreta um pouco de manteiga em uma frigideira antiaderente, despeje uma colher de sopa da massa e deixe dourar os dois lados.
4. Repita o processo até acabar a massa.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

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