Tilápia no papilote

25min 3 porções

ingredientes

• 3 filés de tilápia
• 2 tomates cortados em rodelas
• 1 cebola cortada em rodelas
• ½ pimentão cortado em rodelas
• 1 limão cortado em rodelas finas (reserve as raspas)
• Sal, pimenta-do-reino, colorau e coentro picado a gosto

modo de preparo

1. Corte um pedaço retangular de papel alumínio e regue-o com azeite.
2. Posicione um filé de peixe por cima da folha de papel alumínio.
3. Coloque por cima do filé rodelas de cebola, tomate e pimentão, nessa ordem.
4. Tempere o peixe com sal, pimenta-do-reino, colorau e coentro picado.
5. Finalize com as rodelas de limão.
6. Feche o papel alumínio como um envelope. Repita o processo nos outros filés.
7. Coloque-os cobertos em uma forma e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 20 minutos.
8. Retire do forno, descarte as folhas de papel alumínio e sirva quentinho. Bom apetite!.

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