Crinkle cookies de cacau

10min 8 porções

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 2/3 xícara de chá de açúcar demerara
• 1/4 xícara de chá de cacau em pó
• 60 gramas de manteiga
• 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 90 gramas de chocolate meio amargo
• 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Reserve.
2. Em uma tigela, bata o ovo e o açúcar até obter um creme claro.
3. Adicione o chocolate derretido, o cacau, a farinha e o fermento.
4. Use uma colher de sorvete para porcionar a massa.
5. Boleie com as mãos e coloque em uma assadeira com papel-manteiga.
6. Asse em forno preaquecido a 200°C por 10 minutos.
7. Retire com cuidado e espere esfriar.
8. Agora é só servir! Aproveite.

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