Creme de ervilha húngaro

15min 2 porções

Ingredientes

• 1 cebola pequena em cubinhos
• 1 dente de alho picado
• Azeite a gosto
• 300 gramas de ervilhas congeladas
• 3/4 xícara de leite
• 1 colher de café cheia de farinha de trigo
• 1/2 colher de café de sal
• 1/2 colher de café de pimenta-branca moída
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de chá de sour cream
• Fatias de pão crocante a gosto
• 2 ovos fritos

Modo de preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
2. Adicione as ervilhas, o leite, a farinha e os temperos. Cozinhe por 9 minutos.
3. Finalize com o sour cream e a manteiga, cozinhando por mais 4 minutos.
4. Sirva com uma fatia de pão e o ovo frito! Aproveite.

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