Bolo de maçã perfumado

65min 8 porções

ingredientes

• 200 gramas de farinha de trigo com fermento
• 150 gramas de manteiga com sal derretida
• 80 gramas de açúcar
• 50 gramas de uva-passa
• 1 colher de sobremesa de canela
• 1 colher de chá de essência baunilha
• 3 maçãs laminadas
• 1 maçã picada com casca
• 3 ovos
• Amêndoas torradas e amassadas grosseiramente a gosto

modo de preparo

1. Combine em um recipiente os ovos, a baunilha e o açúcar. Mexa bem.
2. Acrescente a manteiga derretida e misture tudo uniformemente.
3. Adicione gradualmente a farinha peneirada e a canela. Mexa continuadamente até formar uma massa homogênea.
4. Acrescente as maçãs laminadas e as uvas-passas.
5. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e decore com a maçã picada e as amêndoas.
6. Leve a forma ao forno preaquecido a 200 °C por 40 minutos.
7. E está pronto para servir! Aproveite.

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