Cookie de Nutella

60min 15 porções

Ingredientes

• 200 gramas de farinha de trigo
• 100 gramas de manteiga
• 127 gramas de açúcar mascavo
• 140 gramas de Nutella
• 150 gramas de gotas de chocolate
• 80 gramas de chocolate 40% cacau
• 1 ovo
• 5 ml de essência de baunilha
• 5 gramas de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, bata o açúcar e a manteiga até dobrar de volume.
2. Adicione o ovo e a essência de baunilha. Bata para misturar.
3. Derreta, da maneira que preferir, a Nutella e o chocolate 40%.
4. Em seguida, acrescente na batedeira e bata mais um pouco.
5. Adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento. Bate mais um pouco.
6. Por último, adicione as gotas de chocolate e mexa delicadamente. Reserve um pouco para colocar em cima depois.
7. Leve à geladeira e deixe por 1 hora.
8. Forre uma forma com papel-manteiga.
9. Faça bolinhas com a massa, dê uma leve amassada para ficar em formato de cookie e coloque na forma.
10. Leve ao forno e finalize com o resto das gotas de chocolate.
11. Asse em forno preaquecido a 200 °C por 14 minutos.
12. E está pronto para servir! Aproveite.

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