Muffin de amora com gotas de chocolate

25min 4 porções

ingredientes

• 3 colheres de sopa de farelo de aveia
• 1 colher de sobremesa de óleo de coco⁣
• 1 colher de sobremesa de xilitol ⁣
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1 banana-maçã amassada
• 4 amoras
• 1 ovo
• Chocolate em barra picado a gosto

modo de preparo

1. Transfira para um recipiente a banana, o farelo de aveia, o óleo, o xilitol, o ovo e a canela. Misture até formar uma massa com aspecto uniforme.
2. Acrescente o fermento e mexa até ele dissolver totalmente.
3. Transfira a massa para forminhas de muffin untadas com óleo de coco.
4. Adicione o chocolate e as amoras como cobertura.
5. Leve as forminhas à airfryer a 180 °C por cerca de 10 minutos.
6. Sirva imediatamente e bom apetite.

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