Pãozinho de inhame

60min 20 porções

ingredientes

• 300 gramas de inhame cozido
• 150 gramas de polvilho doce⁣
• 150 gramas de polvilho azedo⁣
• 1/3 xícara de chá azeite⁣
• 1/3 xícara de chá de água filtrada⁣
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã ⁣
• 1 colher de sobremesa de sal ⁣

modo de preparo

1. Coloque em um processador o inhame, o azeite, a água e o vinagre. Processe até formar uma mistura uniforme.
2. Acrescente o polvilho doce, o polvilho azedo e o sal. Bata até formar uma massa homogênea que desgruda.
3. Divida a massa em partes iguais e enrole-as em formato de pão de queijo com as mãos untadas.
4. Transfira os pedaços de massa para uma assadeira e leve-a ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.
5. Pronto! Sirva e aproveite.

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