Molho de tomate na airfryer

30min 6 porções

Ingredientes

• 5 a 6 tomates-italiano bem maduros
• 1/2 cebola cortada em pedaços médios
• 1/4 de pimentão vermelho cortado em cubinhos (pequeno)
• 1/4 de pimentão amarelo cortado em cubinhos (pequeno)
• 6 dentes de alho
• 1/2 cenoura pequena cortada em cubinhos (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Alecrim a gosto
• Manjericão a gosto
• Azeite de oliva a gosto

Modo de preparo

1. Higienize os tomates e corte-os em pedaços médios (com casca e semente).
2. Transfira para um refratário (que caiba dentro da airfryer) e adicione o restante dos ingredientes.
3. Tempere com sal, pimenta e regue com azeite. Misture bem.
4. Leve à airfryer preaquecida a 200 ºC de 15 a 20 minutos (ou até que os legumes murchem e mudem de cor).
5. Retire os raminhos e bata tudo no mixer ou liquidificador.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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