Frango com abacaxi

40min 4 porções

Ingredientes

• 500 gramas de peito de frango (sem pele e sem osso) cortado em pedaços
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 2 dentes de alho descascados e picados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 1/2 cebola grande cortada em pétalas
• 2 pimentões picados (a cor que você preferir)
• 1/4 abacaxi picado e sem o miolo
• 1 colher de sopa de sumo de limão
• Sal e pimenta a gosto
• Coentro ou salsinha para decorar

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 200 ºC.
2. Unte uma assadeira com um pouco de azeite.
3. Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
4. Espalhe os ingredientes misturados na assadeira. Asse por 15 minutos.
5. Adicione o coentro e a salsinha por cima.
6. Agora é só servir! Aproveite.

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