Muffin de brócolis fácil

30min 6 porções

ingredientes

• 2 ovos
• 200 gramas de brócolis picado
• 170 gramas de iogurte natural
• 80 gramas de queijo parmesão ralado
• 3/4 xícara de chá de farinha de aveia
• 1 colher de chá de sal

modo de preparo

1. Em um recipiente, junte os ovos e o iogurte natural. Mexa bem até formar um creme uniforme.
2. Acrescente 50 gramas de queijo, a aveia e o brócolis. Misture até formar uma massa homogênea com os pedaços de brócolis.
3. Transfira a massa para as forminhas de muffin e coloque o restante do queijo por cima.
4. Leve as formas ao forno preaquecido a 220 °C por cerca de 20 minutos.
5. Sirva e bom apetite.

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