Rosquinha de banana e mel

20min 10 unidades

Ingredientes

• 2 bananas grandes e bem maduras
• 2 colheres de sopa de óleo de coco líquido
• 3 colheres de sopa de mel
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de sopa de chia
• 1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 2 xícaras de chá de farinha de aveia ou até dar ponto

Modo de preparo

1. Em um recipiente, amasse bem as bananas.
2. Adicione o óleo, o mel, a canela e a chia. Misture bem.
3. Acrescente o fermento e gradualmente a farinha de aveia. Vá misturando até formar uma massa homogênea e que não gruda nas mãos.
4. Pegue pequenas porções e molde em formato de rosquinhas.
5. Disponha em uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 10 minutos.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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