Bolo de laranja caramelizado

60min 12 porções

Ingredientes da massa

• 4 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de margarina derretida
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• Suco de 2 laranjas
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Ingredientes da cobertura

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 laranjas em rodelas (sem casca e sem semente)

Modo de preparo

1. Para a massa, em uma tigela ou no liquidificador, misture os ovos, o açúcar, a margarina, a farinha, o suco de laranja e o fermento até obter uma massa homogênea. Reserve.
2. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo para formar um caramelo.
3. Coloque esse caramelo em uma forma, distribua as rodelas de laranja e, por cima, despeje a massa.
4. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 45 minutos ou até passar no teste do palito.
5. Espere esfriar, desenforme e está pronto para saborear.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

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