Lasanha de berinjela na airfryer

30min 2 porções

Ingredientes

• 1 berinjela
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 xícara de chá de molho de tomate
• 4 fatias de queijo mussarela ou prato
• 30 gramas de parmesão ralado
• Tomilho fresco a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Higienize a berinjela e corte-a em fatias finas. Guarde um pedaço e pique-o em cubinhos.
2. Coloque as fatias na cestinha da airfryer, regue com azeite e deixe cozinhar por 5 minutos a 200 ºC.
3. Em um recipiente pequeno (que caiba na airfryer), monte a lasanha: faça uma camada de fatias de berinjelas, cubra com molho e finalize com as fatias de queijo.
4. Repita o processo até acabar, terminando com as berinjelas picadas e um pouco de molho.
5. Finalize com o tomilho e parmesão ralado.
6. Leve à airfryer a 180 ºC até dourar bem.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

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