Guioza de beterraba vegana e sem glúten

25min 18 porções

ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de arroz
• 1 xícara de chá de polvilho doce
• 3/4 xícara de chá de sumo de beterraba
• 1 e 1/2 colher de chá de goma xantana
• 1/4 colher de chá de sal
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de água

modo de preparo

1. Junte todos os ingredientes secos em um recipiente e misture-os uniformemente.
2. Acrescente o sumo de beterraba e 2 colheres de sopa de óleo e mexa com as mãos até formar uma massa homogênea.
3. Corte a massa em 18 pedaços de tamanhos iguais e abra-os em discos em uma superfície polvilhada com polvilho doce.
4. Posicione o disco na mão e adicione o recheio de sua preferência no centro.
5. Feche a guioza umedecendo as bordas e unindo-as.
6. Coloque o restante do óleo e a água em uma frigideira antiaderente aquecida com tampa e frite as guiozas.
7. Sirva imediatamente e aproveite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br