Cookie vegano gigante

40min 1 porção

ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de chocolate em cubinhos
• 1/3 xícara de chá de açúcar mascavo
• 1/3 xícara de chá de açúcar cristal
• 1/3 xícara de chá de óleo
• 1/4 xícara de chá de água
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

modo de preparo

1. Misture em um recipiente os açúcares, o óleo e a água.
2. Acrescente a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato e mexa até formar uma massa uniforme.
3. Adicione o chocolate e mexa até distribuí-lo por toda a massa.
4. Transfira a massa para uma assadeira untada e enfarinhada e espalhe bem.
5. Leve a assadeira ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.
6. Aguarde esfriar e sirva. Bom apetite.

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