Arroz integral para sushi

40min 1 porção

ingredientes

• 2 xícaras de chá de água
• 1 xícara de chá de arroz cateto
• 2 colheres de sopa de vinagre arroz
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Lave o arroz de 3 a 5 vezes e transfira-o para uma panela com a água em fogo alto.
2. Tampe a panela assim que a água começar a ferver e regule para o fogo baixo.
3. Desligue o fogo assim que a água secar completamente.
4. Adicione o açúcar, o vinagre e o sal. Mexa bem até que tudo esteja misturado uniformemente.
5. Deixe o arroz descansar na panela tampada por 10 minutos, espalhe-o em um prato e aguarde esfriar.
6. Utilize o arroz integral no preparo dos seus sushis e aproveite.

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