Blondie de iogurte

50min 5 porções

Ingredientes

• 100 gramas de manteiga (em temperatura ambiente)
• 1/2 xícara de chá de açúcar demerara
• 150 gramas de iogurte natural
• 2 colheres de sopa de melado de cana
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1 pitada de sal
• 1/3 xícara de chá + 1 colher de sopa de leite
• Raspas de cumaru, fava de baunilha ou 1 colher de chá de essência de baunilha
• 90 gramas de chocolate amargo picado

Modo de preparo

1. Inicie o preparo preaquecendo o forno a 180 °C.
2. Enquanto isso, misture a manteiga e o açúcar em uma tigela.
3. Em seguida, acrescente o melado e o iogurte. Bata até obter uma massa homogênea.
4. Adicione os ingredientes secos aos poucos.
5. Depois, coloque o leite e junte metade do chocolate e o cumaru ou baunilha.
6. Coloque a mistura em uma forma untada com manteiga e espalhe o restante do chocolate por cima.
7. Asse a 180 °C por 40 minutos.
8. E está pronto para servir! Bom apetite.

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