Maionese vegana

10min 4 a 6 porções

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de castanha-de-caju sem sal (demolhar por 8 horas na água fria)
• 1/4 xícara de chá de água
• 1 colher de sopa de sumo de limão
• 1 colher de sopa de óleo ou azeite
• 1 colher de sopa de Maple Syrup
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de chá de óleo de gergelim tostado
• 1/2 colher de chá de mostarda Dijon
• 1/8 colher de chá de alho em pó ou um pedacinho de dente de alho
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de molho de pimenta sriracha (opcional)

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou processador e bata até formar uma mistura cremosa.
2. Acerte o sal e sirva! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br