Arroz oriental com vegetais

30min 3 porções

Ingredientes

• Cebola a gosto
• Cenoura a gosto
• Azeite a gosto
• Temperos a gosto
• Cogumelos a gosto
• Pimentão a gosto
• 3 colheres de sopa de molho shoyu
• 1 colher de sopa de melado de cana ou mel
• 1 colher de sopa de saquê mirim
• Sumo de 1/2 limão
• 1 colher de sopa de molho de ostra
• 2 colheres de sopa de água
• Brócolis a gosto
• Repolho-roxo a gosto
• Arroz oriental cozido a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola e a cenoura no azeite.
2. Tempere como preferir e adicione os cogumelos picados.
3. Refogue mais um pouco e coloque o pimentão picado em tiras.
4. Em seguida, misture, em um recipiente separado, o shoyu, o melado, o saquê, o limão, o molho de ostra e a água.
5. Despeje esse molhinho sobre os vegetais.
6. Coloque o brócolis e o repolho-roxo na panela e cozinhe mais um pouco.
7. Finalize com o arroz e misture bem.
8. Agora é só servir! Aproveite.

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