Cookies sem farinha e sem lactose

50min 8 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de pasta de amendoim
• 1/2 xícara de chá de açúcar demerara
• 1/2 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 30 gramas de chocolate sem lactose picado

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela, menos o fermento e o chocolate.
2. Quando ficar homogêneo, acrescente o fermento e o chocolate.
3. Molde bolinhas em uma assadeira coberta por papel-manteiga.
4. Agora é só colocar para assar em um forno a 180 °C por cerca de 15 minutos.
5. E está pronto! Bom apetite.

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