Tteokbokki fácil

50min 6 porções

Ingredientes

• Um fio de óleo de soja
• 2 a 3 dentes de alho picados
• 1 cebola picada grosseiramente
• 1 pimentão verde picado
• 1 cenoura pequena em fatias
• 1 colher de sopa de molho de peixe
• 2 colheres de sopa de shoyu
• 2 colheres de sopa de pasta de pimenta
• 1/2 colher de sopa de pimenta vermelha
• 1 colher de sopa de açúcar
• Pedacinhos de alga a gosto
• 1 xícara de chá de água quente
• 1/4 de repolho em pedaços grandes
• Folhas de papel arroz a gosto
• 1 punhado de macarrão somen ou lámen
• 2 ovos cozidos
• Óleo de gergelim torrado a gosto
• Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Refogue a cebola e o alho no óleo em uma frigideira.
2. Junte a cenoura, o pimentão, o molho de peixe, o shoyu, o açúcar e as pimentas.
3. Deixe refogar um pouco.
4. Adicione a água quente e cozinhe até que tudo fique bem macio.
5. Acrescente o repolho, a alga, os charutinhos de papel arroz e o macarrão.
6. Cozinhe mais alguns minutos.
7. Desligue, coloque os ovos cozidos, o óleo de gergelim torrado e salpique cebolinha picada por cima.
8. E está pronto! Bom apetite.

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