Espaguete frito italiano

20min 2 porções

Ingredientes

• 200 gramas de espaguete quebrado em 3 partes
• 2 ovos
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 punhado de salsinha fresca picada
• 1 punhado de queijo parmesão ralado
• Sal, pimenta-calabresa e pimenta-chili a gosto
• Azeite de oliva para “fritar” a massa

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a água, um pouco de sal e leve ao fogo alto.
2. Assim que levantar fervura, adicione o macarrão para cozinhar por 4 minutos.
3. Em um recipiente, coloque o restante dos ingredientes e misture bem.
4. Assim que cozinhar o macarrão, descarte a água e transfira o macarrão para o recipiente com os temperos.
5. Misture bem para pegar o tempero.
6. Esquente um pouco de azeite na frigideira e vá fritando o macarrão, virando ele para ficar bem dourado de todos os lados.
7. Agora é só servir. Bom apetite.

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