Bananas ao leite de coco

30min 1 porção

Ingredientes

• 2 bananas cortadas em 4 pedaços
• 250 ml de leite de coco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• Folhinhas de erva-cidreira (opcional)
• Gergelim torrado para servir (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o açúcar e, em fogo baixo, deixe derreter até caramelizar.
2. Assim que ficar bem dourado, adicione o leite de coco e misture bem.
3. Acrescente as bananas, as folhinhas e o sal. Misture bem até as bananas amolecerem (cerca de 5 minutos).
4. Sirva com gergelim e bom apetite.

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