Mingau de amora e leite de coco

30min 2 porções

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de amoras
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 1/2 xícara de chá de aveia
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite de coco⁣
• Bananas, pasta de amendoim e amoras para finalizar

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o açúcar e as amoras.
2. Leva para o fogo baixo e deixe cozinhar até formar um schmier (bem parecido com a geleia).
3. Adicione o leite de coco e a aveia. Misture e deixe cozinhar até engrossar.
4. Transfira para uma cumbuca e finalize com rodelas de banana, amoras e pasta de amendoim.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

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