Bolinho de doce de leite cremoso

25min 2 porções

Ingredientes

• 25 gramas de manteiga derretida
• 1/2 xícara de chá de doce de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa (rasas) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• Cacau em pó para polvilhar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 200ºC.
2. Em um recipiente, junte a manteiga, o doce de leite e o açúcar.
3. Mexa bem com um fouet, até obter um creme na cor caramelo.
4. Acrescente o ovo, a farinha e o sal. Misture para homogeneizar.
5. Unte e polvilhe farinha em 2 ramequins (7 cm).
6. Divida a massa nos dois ramequins.
7. Leve ao forno para assar por 15 minutos.
8. O ponto estará correto quando as bordas estiverem firmes e o centro cremoso, com aparência de “cru” como o petit gâteau.
9. Polvilhe açúcar de confeiteiro e/ou cacau em pó.
10. Espere amornar para servir. Bom apetite.

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