Panquecas americanas de aveia

15min 6 porções

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
• 1 ovo
• 2 e 1/2 colheres de sopa de iogurte
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 1 colher de sobremesa de óleo
• 1 pitada de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque o ovo, o iogurte, o óleo e o açúcar. Misture bem.
2. Adicione a aveia e misture até ficar homogêneo.
3. Em seguida, acrescente o fermento e o bicarbonato. Misture até tudo incorporar.
4. Esquente uma frigideira antiaderente e coloque uma porção da massa, espalhando bem.
5. Assim que começar a aparecer bolhas na massa, vire a panqueca para dourar o outro lado.
6. Repita o processo com o restante da massa.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

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