Kafta de frango recheada

40min 4 porções

Ingredientes

• 800 gramas de frango
• 1/2 cebola ralada
• Suco de 1/2 limão
• 1 colher de chá de pimenta-síria
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de aveia
• Queijo mussarela picado a gosto
• Azeite de oliva a gosto

Modo de preparo

1. Em um liquidificador ou processador, triture o frango com a cebola, o suco de limão, a pimenta e o sal até incorporar tudo.
2. Acrescente a aveia e processe novamente até misturar bem.
3. Com uma colher, pegue porções da carne e achate-as na palma das mãos.
4. Recheie com pedaços de mussarela, feche em formato de bolinhas e, em seguida, modele para formar as kaftas.
5. Transfira para um forma, regue com azeite e leve para assar a 180 °C de 15 a 20 minutos.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

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