Arroz temperado frito

15min 3 porções

Ingredientes

• 50 gramas de bacon picadinho
• Azeite a gosto
• 1/2 cebola cortada em meia-lua
• Talos de couve picadinho a gosto
• 2 ovos
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 xícaras de chá de arroz cozido
• Shoyu a gosto
• Sal a gosto
• Cebolinha a gosto

Modo de preparo

1. Coloque uma panela média no fogo. Assim que estiver bem quente, coloque o bacon para fritar e abaixe o fogo.
2. Quando estiver dourado, tire e reserve.
3. Nessa mesma panela, junte à gordura do bacon um fio de azeite, a cebola e uma pitada de sal para refogar.
4. Assim que murcharem, acrescente os talos de couve e mexa bem.
5. Com o auxílio de um garfo, bata ligeiramente os ovos e despeje na panela.
6. Misture bem e tempere com pimenta-do-reino.
7. Em seguida, junte o arroz cozido nessa panela e o shoyu.
8. Mexa e espere o arroz fritar nessa mistura por uns 2 minutos, para absorver todos os sabores.
9. Para finalizar, volte o bacon para a panela e salpique cebolinha.
10. E seu arroz temperado frito está pronto! Bom apetite.

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