Macarrão na manteiga com alho e limão

20min 2 porções

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de macarrão
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Óleo vegetal a gosto
• 2 dentes de alho
• Suco de 1/2 limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sementes de girassol a gosto
• Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma panela funda, coloque um fio de óleo e a manteiga. Ligue em fogo baixo.
3. Quando as gorduras estiverem homogêneas, junte o alho picadinho e deixe cozinhar.
4. Depois, acrescente o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino e mexa rapidamente. O molho está pronto.
5. Transfira o macarrão para os pratos que serão servidos e, por cima, despeje o molho.
6. Na mesma panela que fez o molho, com ela ainda “suja”, toste um punhado de sementes de girassol e salpique por cima do macarrão.
7. Finalize com queijo ralado. Bom apetite.

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